Sandwich Pita

Bon c’est vrai, vivre sur la Côte D’Azur a du bon, je ne vous le cache pas, surtout un 1er Novembre.

Pour profiter des derniers jours de plage, j’ai décidé de partir faire bronzette ! Mais tout en respectant mes convictions alimentaires. C’est pourquoi, je vous propose un pain pita avec plein de bonnes choses dedans.

On y va pour la recette:

Côté glucides: pita au blé complet de préférence bio

Côté protéines: œufs durs, thon nature

Côté fibre et vitamines: fenouil, tomate et concombre, tomates séchées, jus de citron.

Côté oméga 3: filet d’anchois au sel, huile de cameline (très riche en oméga 3 et vitamine E)

Le petit +: les graines germées alfafa, riches en vitamines et minéraux et oligo– élements.

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Bien, donc vous faites chauffer les pitas au grille-pain afin de pouvoir bien les entrouvrir, puis vous préparez dans un saladier les autres ingrédients coupés en petits morceaux (presque hachés). Vous incorporez l’huile, le jus de citron. Puis emballez dans du papier film et…

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Hop ! C’est parti pour la plage. Vous pourrez finir par un yaourt au soja, ou brebis. Il est préférable de garder les fruits pour le milieu de l’après-midi, la fermentation dans l’estomac peut occasionner des flatulences et ballonnements.

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Pour votre information, voici les valeurs nutritionnelles des pains Pita, la différence est très intéressante au niveau des glucides.

Valeurs nutritionnelles pour un pain pita blanc :

Calories : 165

Lipides : 0.72 g

Glucides : 33.42 g

Protéines : 5.46 g

 

Valeurs nutritionnelles pour un pain pita blé entier :

Calories : 123

Lipides : 0.64 g

Glucides : 25.11 g

Protéines : 4.71 g